Lẩu gà đen Sapa là đặc sản vùng cao nổi tiếng, làm từ gà «gà ác» quý hiếm có thịt chắc, ngọt và bổ dưỡng. Nước lẩu thơm ngon, ngọt thanh từ xương gà và các loại thảo mộc, kết hợp cùng rau rừng như cải mèo, nấm, măng rừng và gia vị đặc trưng như mắc khén, dổi. Món lẩu này đặc biệt phù hợp để thưởng thức trong những ngày thời tiết se lạnh ở Sapa, mang lại cảm giác ấm bụng và hương vị đậm đà, khó quên.
Điểm đặc biệt của Lẩu gà đen Sapa
Gà đen Sapa:
Là giống gà quý hiếm, thịt có màu đen, ít mỡ, săn chắc, thơm ngon và giàu dinh dưỡng, được nuôi thả tự nhiên ở vùng núi Tây Bắc.
Nước lẩu đậm đà:
Nước dùng ngọt tự nhiên từ xương gà, hòa quyện với hương thơm của các loại thảo mộc địa phương.
Nguyên liệu phong phú:
Ngoài thịt gà, lẩu còn có các loại rau rừng như cải mèo, nấm hương, mộc nhĩ, măng rừng thái lát.
Gia vị đặc trưng:
Sử dụng các loại gia vị rừng như hạt mắc khén, hạt dổi tạo nên vị cay thơm đặc trưng, độc đáo.
Cách thưởng thức
Nhúng lẩu:
Cho thịt gà và các loại rau, nấm vào nồi nước lẩu sôi, nhúng cho chín tới để thịt giữ được độ giòn ngọt.
Thời tiết thích hợp:
Lẩu gà đen rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày se lạnh ở Sapa, giúp làm ấm cơ thể và kích thích vị giác.
Tác dụng
Bồi bổ cơ thể: Thịt gà đen chứa nhiều dinh dưỡng, có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực và phục hồi sức khỏe cho người ốm dậy.
Tốt cho tim mạch: Giúp cải thiện các vấn đề về tim mạch.
0 Comments:
Đăng nhận xét